Diner

Pasta ovenschotel met schorseneren en een bietensalade.

Van de week heb ik een foto geplaatst met daarop verschillende groente en fruit, daar waren ook schorseneren op te zien. Schorseneren zijn groente van vroeger. Ik had ze al heel vaak zien liggen op de groente afdeling, en ze trokken toch wel mijn nieuwsgierigheid, maar had nog nooit de stap eerder gezet om er wat mee te doen.!

By |Diner|Reacties uitgeschakeld voor Pasta ovenschotel met schorseneren en een bietensalade.

Kip met spinazie-basilicumpesto uit de oven

Je hebt wel eens van die dagen dat je even niet weet wat je moet maken, ik had gister zo’n dag! Dus keek ik even in onze koelkast wat ik nog had liggen ( ik heb vanwege de Gezonde sapjes altijd wel venkel, spinazie en basilicum in huis, dat heeft natuurlijk niet iedereen) en bedacht toen dit heerlijke recept.

En lekker dat het is!!

By |Diner|Reacties uitgeschakeld voor Kip met spinazie-basilicumpesto uit de oven

Chinese tomatensoep

Één van mijn schoonvaders specialiteiten is DE chinese tomatensoep, die is heerlijk en komt ook regelmatig op tafel als we bij elkaar zitten met de familie. Maar hij bevat jammer genoeg wel een pakje waar de bekende E-nummers in zitten. Daarom ben ik even aan het stunten geweest in de keuken en heb ik deze overheerlijke chinese tomatensoep gemaakt en is hij bijna niet te onderscheiden van de chinees en mijn schoonvader’s soep 🙂

By |Diner, Geen categorie|Reacties uitgeschakeld voor Chinese tomatensoep

Vegetarische lasagne

Ik ben echt dol van lasagne en maak het dan ook vaak. Het recept van deze heerlijke groente lasagne kreeg ik als tip van een vriendin. Natuurlijk het recept meteen uitgeprobeerd en de conclusie……. echt heerlijk en nog eens eenvoudig te maken ook!

By |Diner|Reacties uitgeschakeld voor Vegetarische lasagne

Gevulde tomaten met quinoa

Ingrediënten:

Gevulde tomaten met quinoa
300 g quinoa
1  courgette
1  sjalotje
1 teentje knoflook
250 g kastanje champinons