Geen categorie

Walnoten

Walnoten zijn heel voedzaam en gezond. Het belangrijkste bestanddeel is olie. Walnoten bevatten 7x meer meervoudig onverzadigde vetten dan verzadigde vetten. Dit maakt walnoten een ‘superfood’.  Meervoudig onverzadigde vetten zijn namelijk een bron van essentiële vetzuren.

By |Geen categorie, Superfoods|Reacties uitgeschakeld voor Walnoten

Suiker: Een gifstof..

Suiker is tegenwoordig bijna niet weg te denken uit ons voedingspatroon. Er zijn ook veel mensen “suikerverslaafd”. Dit houdt in dat je een onbedwingbare zin in iets zoets hebt, vooral na een maaltijd. Dit kun je zien als afkickverschijnselen. Suiker is alleen ontzettend slecht voor je. De gevolgen worden nog wel eens onderschat.

Quinoa

Het jaar 2013 is uitgeroepen als het internationale jaar van de Quinoa. Quinoa is dus helemaal hip. Het is een gezond alternatief voor aardappels of rijst.